ما معنى التصبيع ؟

تبليغ
سؤال

يرجى شرح بإيجاز لمإذا تشعر أنك ينبغي الإبلاغ عن هذا السؤال.

تبليغ
‎إلغاء

ماذا تعني حركة التصبيع او التصبيع ككلمة منفردة ؟

إجابة ( 1 )

    0
    2023-10-22T17:06:34+03:00

    يرجى شرح بإيجاز لمإذا تشعر أنك ينبغي الإبلاغ عن هذه الإجابة.

    تبليغ
    ‎إلغاء

    حركة التصبيع هي عملية تشكيل اللحم أو المكونات الأخرى إلى شكل مستدير أو مستطيل باستخدام الأصابع. هذه العملية شائعة في تحضير الأطعمة مثل الكفتة والكباب والبيفتيك والباتي والمزيد. يمكن استخدامها أيضًا في تشكيل العجائن مثل البسكويت والعشاء.

    الكفتة هي واحدة من الأكلات التي تتضمن حركة التصبيع. إليك طريقة عمل الكفتة:

    المكونات:

    • لحم مفروم (مثل لحم البقر أو الدجاج أو الأفخاذ) أو خضار (إذا كنت تفضل نسخة نباتية).
    • بصل مفروم.
    • ثوم مفروم.
    • بقدونس مفروم.
    • بهارات مشكلة مثل الكمون والكزبرة والفلفل والبابريكا.
    • ملح وفلفل.
    • زيت طهي.

     

    الخطوات:

    1. في وعاء، قم بخلط اللحم المفروم مع البصل والثوم والبقدونس والبهارات والملح والفلفل. يمكنك ضبط كميات المكونات حسب الذوق.
    2. قم بخلط المزيج جيدًا حتى تحصل على توزيع متساوٍ للمكونات وتتكون كتلة متماسكة.
    3. شكّل المزيج إلى كرات صغيرة أو أسطوانات مستديرة باستخدام يديك. هذه الخطوة تشمل حركة التصبيع حيث تضغط برفق بين أصابع يديك لتشكيل الكفتة.
    4. سخّن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
    5. قم بقلي الكفتة في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون ومطهية من الداخل.
    6. قدم الكفتة مع الخبز أو الأرز أو الصلصات والخضار حسب الرغبة.

     

    يمكن تكييف وصفة الكفتة بشكل كبير حسب الذوق الشخصي والمكونات المتاحة. هذه الوصفة تُعتبر إحدى الطرق التقليدية لتحضير الكفتة، وتتضمن حركة التصبيع لتشكيل اللحم بأصابع اليد.

    أفضل إجابة

‫أضف إجابة