ما هو البرغل ؟

تبليغ
سؤال

يرجى شرح بإيجاز لمإذا تشعر أنك ينبغي الإبلاغ عن هذا السؤال.

تبليغ
‎إلغاء

ما هو البرغل ؟ ما هي فوائده الصحية ؟ ما هي اشهر الاغذية التي يدخل فيها البرغل ؟

إجابة ( 1 )

    0
    2023-12-27T23:20:09+03:00

    يرجى شرح بإيجاز لمإذا تشعر أنك ينبغي الإبلاغ عن هذه الإجابة.

    تبليغ
    ‎إلغاء

    البرغل هو أحد أنواع الحبوب الكاملة، وهو مصنوع من القمح الكامل المطحون. يتم تصنيعه بطرق مختلفة، اعتمادًا على المنطقة، ولكن بشكل عام يتم نقع القمح الكامل في الماء ثم طهيه وتجفيفه. ثم يتم طحنه إلى حبيبات مختلفة الحجم.

    فوائد البرغل الصحية

    للبرغل العديد من الفوائد الصحية، ومنها:

    • تعزيز صحة الجهاز الهضمي: البرغل غني بالألياف، والتي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء وتقليل خطر الإصابة بالإمساك والبواسير.
    • تحسين صحة القلب: البرغل مصدر جيد للألياف والحبوب الكاملة، والتي تساعد على تقليل الكوليسترول وضغط الدم.
    • تقليل خطر الإصابة بالسرطان: البرغل يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من التلف.
    • تعزيز صحة العظام: البرغل مصدر جيد للحديد والمغنيسيوم، والتي تساعد على بناء عظام قوية.
    • تعزيز فقدان الوزن: البرغل غني بالألياف وقليل السعرات الحرارية، مما يجعله خيارًا جيدًا لفقدان الوزن أو الحفاظ على الوزن.

     

    أشهر الأطعمة التي يدخل فيها البرغل

    يدخل البرغل في العديد من الأطباق الشعبية حول العالم، ومنها:

    • المقلوبة: طبق عربي شهير يتكون من الأرز واللحم والخضروات.
    • التشريب: طبق عربي شهير يتكون من الأرز واللحم والخضروات والمرق.
    • الكبة: طبق عربي شهير يتكون من اللحم المفروم والبصل البرغل.
    • البوريك: طبق تركي شهير يتكون من عجينة الفيلو المحشوة بالبرغل والخضروات أو اللحوم.
    • الحساء: يمكن إضافة البرغل إلى العديد من أنواع الحساء، مثل شوربة العدس أو شوربة الخضار.

     

    وغيرها من الأطباق.

     

    أفضل إجابة

‫أضف إجابة